প্রদাহ বা inflammation শুনলেই আমরা সাধারণত শরীরের কোনো অংশ ফুলে যাওয়া, ব্যথা কিংবা লাল হয়ে যাওয়ার কথা ভাবি। কিন্তু শরীরের ভেতরে দীর্ঘদিন ধরে তুলনামূলক কম মাত্রার প্রদাহ চলতে পারে, যার স্পষ্ট লক্ষণ সবসময় বোঝা যায় না। এই অবস্থাকে প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী নিম্নমাত্রার প্রদাহ বা chronic low grade inflammation বলা হয়। এটি হৃদরোগ ও বিভিন্ন বিপাকীয় সমস্যার … Read more
পেটের ভেতরে থাকা ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে আমাদের মন ভালো বা খারাপ থাকার কোনো সম্পর্ক আছে কি? প্রশ্নটি অদ্ভুত মনে হলেও অন্ত্র ও মস্তিষ্কের এই যোগাযোগ এখন আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানের গুরুত্বপূর্ণ গবেষণার বিষয়। মানুষের অন্ত্রে বিপুলসংখ্যক ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য অণুজীব থাকে। এদের সম্মিলিতভাবে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বলা হয়। খাবার হজমের পাশাপাশি বিপাকক্রিয়া, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং শরীরের বিভিন্ন রাসায়নিক … Read more
কালোজিরা আমাদের রান্নাঘরের খুব পরিচিত একটি উপাদান। বাংলাদেশে বহুদিন ধরে খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন ঘরোয়া উপায়ে কালোজিরা ব্যবহার করা হয়। কেউ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য খান, কেউ কোলেস্টেরল বা রক্তচাপের জন্য উপকারী মনে করেন। আবার কালোজিরা নিয়ে এমন অনেক দাবিও প্রচলিত আছে, যেগুলোর পক্ষে এখনো যথেষ্ট বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। কালোজিরার বৈজ্ঞানিক নাম Nigella sativa। আধুনিক গবেষণায় … Read more